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  西贝莜面村的有机莜面现已全新上市

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  西贝莜面村的有机莜面现已全新上市

  西贝莜面村的有机莜面现已全新上市。在秉持传统莜面加工工艺的基础上,西贝在内蒙古武川自建莜面工厂,引用瑞士布勒设备生产,现在的有机莜面比普通莜面的标准更高,香味更浓郁,口感更筋道。4月,第一届西贝有机莜面节全国店面启动,由西贝有机莜面加工而成的各种特色美食将与公众见面,

  主食菜单升级 有机莜面尝鲜

  莜面是传统意义的燕麦面,膳食纤维是米饭的10倍以上,是生活中的健康粗粮。本次推出的西贝有机莜面节,由西贝莜面村创始人贾国龙倾力推荐,倡导“主食吃莜面”的品牌健康理念。西贝不仅推出了新的莜面菜品,在原有菜单的莜面供应也已经全新升级。

西贝莜面村创始人 贾国龙

  看看菜单,西贝点击率很高的:西红柿浇汁莜面、酸汤莜面鱼鱼等王牌菜品同步升级为有机莜面的同时,制作工艺上也更加精良,清粮-洗粮-润麦-炒麦-清粮打毛-冷却-磨面,历经七道工序,最大程度的保留莜面的原汁原味,莜面窝窝是莜面妹纯手工搓制,手指上一绕,一卷一卷像似蜂窝状,西红柿蒸熟去皮,罐装后在35-40度的自然环境下发酵一周, 进行特殊风味转化。丰富口感的西红柿酱料,配着窝窝吃,酸甜筋道。利用传统的食材,粗粮细作,升级为有机莜面后,面质更加细滑,绵软嫩滑,深受各个年龄层食客的喜爱。

  主食吃莜面 西贝推动健康饮食

  作为莜面“三生三熟”非物质文化遗产的传承者和推广者,西贝莜面村将这一传统工艺在新时期发扬广大,曾两次作为中国美食代表之一走进联合国,推广中国传统健康主食走出国门,享誉全世界,现在有机莜面比普通的莜面制作标准更高香味更浓郁。希望通过第一届西贝有机莜面节,推动中国健康饮食。

责任编辑:张恒星 SF142